Angekommen. Tagebuch einer Ausgewanderten

Wer soll das bezahlen?

14. März 2012Martina0

Die Saison beginnt und die Langzeiturlauber sind zurück, die die Türkische Riviera nicht als Endpunkt ihrer Reise ansehen, sondern während ihres Aufenthalts dann auch immer wieder Ausflüge machen. Auf eigene Faust loszuziehen ist nicht jedermanns Sache, mancher traut es sich nicht zu; mancher möchte einfach nicht alleine los, weil das [weiter…]

schlanke Kohlrouladen deutsch-türkisch

15. Februar 2012Martina0

Hier das Rezept meines gestrigen Abendessens für 2. Schmeckt wirklich lecker und ist recht kalorienarm – und auf jeden Fall kohlehydratarm. Wer es ganz hart will, verzichtet auf das Weißbrot im Hackfleisch. Aber dann wird es relativ fest! 250 gr mageres Hackfleisch (hier: Rind/Lamm unter 20% Fett)1 kl. Scheibe altbackenes [weiter…]

Valentin, oh Valentin….

5. Februar 2012Martina0

Früher war es ja relativ einfach, sich globale Stolperfallen in Form von leicht zu  übesehenden „Gendenktagen“ zu merken: da war der Muttertag (auf den man schon wochenlang vorher in der Schule hingewiesen wurde) und ansonsten ging nur die Oma am Totensonntag in die Kirche. Alle anderen Gedenk- und Geschenktage waren [weiter…]

Die Sache mit dem Schweinefleisch

5. Februar 2012Martina0

Gerade zurück aus 2 Wochen Urlaub im Schweinefleischland gibt es immer noch einige Sachen, die mich umtreiben. Inzwischen gibt es ja in allen Discountern eine erstaunliche Auswahl an Wurst- und Schinkensorten ohne Schweinefleisch, was wir auch sehr geniessen. Es gibt luftgetrockneten Putenlachsschinken, Lamm- oder Geflügelsalami, Geflügelbratwurst, sogar die gute alte [weiter…]

Einnahmen vom Weihnachtsmarkt gespendet

11. Januar 2012Martina0

Die Einnahmen des vom Ausländerbeirat veranstalteten 2. Internationalen Weihnachtsmarktes und des Neujahrskonzertes wurden dem Behindertenverein PATIKA gespendet.Die von den in Alanya tätigen ausländischen Vereinen und örtlichen zivilen Organisationen auf dem Weihnachtsmarkt erwirtschafteten Einnahmen wurdem im Verlauf der monatlichen Versammlung des Ausländerbeirates dem Vorstand des Behindertenvereines PATIKA überreicht.In seiner Ansprache äusserte [weiter…]

Çupra fırında – Dorade vom Blech

9. Januar 2012Martina0

Dorade ist was Feines, nur was mach ich mit den Dingern, wenn sie eindeutig zu groß für alle meine Pfannen sind? Ganz einfach: aufs Blech damit. Ein Rezept in Bildern, quasi selbsterklärend….Der Fisch war etwa 30 Minuten bei 180 Grad im Heißluftbackofen. Insgesamt ca. 2 kg Fisch (unbearbeitet)  – also [weiter…]

Bäh, Schmuddelwetter

1. Januar 2012Martina0

Heute war zum ersten Mal seit Jahren Neujahr verregnet… im letzten Jahr haben wir bei strahlendem Sonnenschein einen Ausflug in die Gökbel Yayla gemacht, um ein bisschen Schneeluft zu schnuppern. Dieses Jahr war einer dieser Tage, die ich in Deutschland schon so gehaßt habe: es wird einfach nicht wirklich hell, [weiter…]

Ein neues Buch, ein neues Jahr

1. Januar 2012Martina0

Ein neues Buch, ein neues Jahr Ein neues Buch, ein neues Jahr Was werden die Tage bringen? Wird’s werden, wie es immer war, Halb scheitern, halb gelingen? Ich möchte leben, bis all dies Glüh’n Rückläßt einen leuchtenden Funken. Und nicht vergeht, wie die Flamm’ im Kamin, Die eben zu Asche [weiter…]

Wokpfanne “LOW CARB”

31. Dezember 2011Martina0

Neulich gabs bei uns chinesisch 🙂 nachdem es in der Metro frische Shiitake Pilze, Austernpilze und Sprossen gab…. zusammen mit Brokkoli, Karottenscheiben, grüner Paprika und Putenfleisch mal was ganz anderes und wirklich gut.300 gr Putenbrust100 gr frische Shiitake 100 gr frische Austernpilze100 gr braune Champignons200 gr Brokkoliröschen2 Karotten1 lange grüne [weiter…]

Wokpfanne

31. Dezember 2011Martina0

Neulich gabs bei uns chinesisch 🙂 nachdem es in der Metro frische Shiitake Pilze, Austernpilze und Sprossen gab…. zusammen mit Brokkoli, Karottenscheiben, grüner Paprika und Putenfleisch mal was ganz anderes und wirklich gut.300 gr Putenbrust100 gr frische Shiitake 100 gr frische Austernpilze100 gr braune Champignons200 gr Brokkoliröschen2 Karotten1 lange grüne [weiter…]