Blaubeer-Kokos-Muffins

15. November 2021Martina0

Blaubeeren gibts ja nicht so häufig hier in der Türkei, und wenn dann sind sie unheimlich teuer. Im Glas gibts die hier gar nicht…. da musste ich natürlich zuschlagen, als sie im Migros um die Hälfte reduziert waren – gut, mit 30 TL (ca 2,60 Eur) für 250 gr wahrlich [weiter…]

Gedanken über “soziale” Medien

3. November 2021Martina0

Da ich – mal wieder wegen eines eher harmlosen Kommentars bei Facebook gesperrt bin… dieses Mal für 30 Tage (also noch bis zum 17. November), habe ich meinem Blog ein paar Änderungen spendiert und werde meinen Senf in Zukunft öfter hier ablassen; Facebook werde ich dann nur noch zum Promoten [weiter…]

Kartoffel-Joghurt-Gewürzbrot mit Livieto Madre

9. März 2021Martina0

Ich bin ja nicht so der Brotbäcker nach exakten Rezepten, aber manchmal ist es schon gut das Rezept zu kennen, wenn man ein tolles Brot gebacken hat – und auch weiß warum 😀 Das hat mich dann doch davon überzeugt, dass akribisches Aufschreiben manchmal angesagt ist – und so ist [weiter…]

Gestatten: DAS BROT. American Butter Toast mit Dinkel

27. Januar 2021Martina0

Ich backe ja nun schon etliche Jahre Brot, aber keins hat mich derart nach ein bissl experimentieren geflasht wie das Buttertoastbrot auf der Basis eines Rezepts von Cookie&Co – generell übrigens eine tolle Anlaufstelle für Rezepte rund ums Backen!) https://cookieundco.de/softes-sandwichbrot/ Weissbrot gibts ja hier in der Türkei in Hülle und [weiter…]