Angekommen. Tagebuch einer Ausgewanderten

Alkoholfreier scharfer Kirschglüh

mit Ingwer und Gewürzen

500 ml zuckerfreier Kirschsaft (Türkei: Marke Aroma)
1 geh. TL geriebener frischer Ingwer
1 Zimtstange
1 Nelke
1/2 Anisstern
1 Msp gemahlener Kardamom
je 1 gestr. TL abgeriebene Zitronen- unf Orangenschale
1 TL brauner Zucker

alles zusammen kurz aufkochen lassen. Durch ein feines Sieb abseihen und sofort servieren.  Man kann ihn natürlich auch mit einem guten Schuss Amaretto oder Jamaica-Rum „verfeinern“

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