Angekommen. Tagebuch einer Ausgewanderten

Çupra fırında – Dorade vom Blech „LOW CARB – HIGH FAT“

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Dorade ist was Feines, nur was mach ich mit den Dingern, wenn sie eindeutig zu groß für alle meine Pfannen sind? Ganz einfach: aufs Blech damit. Ein Rezept in Bildern, quasi selbsterklärend….

Der Fisch war etwa 30 Minuten bei 180 Grad im Heißluftbackofen. Insgesamt ca. 2 kg Fisch (unbearbeitet)  – also 1,5 kg Fisch ausgenommen.

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