Angekommen. Tagebuch einer Ausgewanderten

Der Slowcooker, dein Freund und Helfer

6. April 2015Martina0

Nach dem zwischenzeitlichen Abkühlen der Begeisterung für “Paul”, der zurück zum Absender ging, leistet mir jetzt inzwischen “Paul II.” treffliche Dienste. Besonders nachdem ich doch mal die Bedienungsanleitung gelesen habe und festgestellt habe, dass Paul II. tatsächlich echtes Slowcooken kann – die “WARMHALTEFUNKTION” bietet mir nämlich Temperaturen von ca 75 [weiter…]

Das Problem mit der Disziplin….

6. April 2015Martina0

Der April macht was er will und meine Waage auch…. nach 3 Monaten bin ich meinem Ziel, endlich die 8 zu knacken, keinen Schritt näher gekommen, obwohl ich mich doch wirklich Low Carb ernähre.Nach 10 Monaten ist es nach wie vor nicht das Brot und die Nudeln, die mich anhupfen, [weiter…]

Gestatten, Paul

9. März 2015Martina0

Das ist Paul. Paul hat seinen Namen nach dem berühmten Koch aus Frankreich und er ist letztes Wochenende in meiner Küche eingezogen, um mir als Küchenhelfer zu dienen. So stelle ich mir das vor: Paul wird gefüttert und programmiert, und während er in der Küche knechtet, bleibt mir Zeit für [weiter…]

Fettfasten – die Herausforderung

2. Februar 2015Martina0

Fettfasten ist eine Crashdiät, die man eigentlich nur um Rahmen einer langfristig angelegten Low-Carb-Ernährung ausprobieren sollte, z.B. wenn man etwas geschluddert hat und es so gar nicht mehr weitergehen will mit der Abnahme. Wenn man die Kohlehydrate nicht bereits reduziert hat, kann man sich mit dem Fettfasten den Kreislauf fies gegen die Wand fahren – der Körper braucht eine gewisse Zeit, um sich auf den neuen “Brennstoff” Fett einzustellen.

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war ja klar….

17. Januar 2015Martina0

… dass das mit dem  genauen Plan nicht so hinhaut. War aber auch zuviel anderes los die letzten Tage. ich sollte solche Aktionen vielleicht nicht gerade anfangen, wenn der Redaktionsschluss kurz bevor steht oder ich sonstigen Stress rundrum habe. Ich hab allerdings auch festgestellt, dass ich in letzter Zeit viel [weiter…]

Herausforderung für das neue Jahr….

31. Dezember 2014Martina0

Da es nun im Dezember nicht so geklappt hat mit der Abnahme, bzw. da ich eine sehr ominöse Zunahme von 82,9 auf 86,6 kg innerhalb von 3 Tagen nur zur Hälfte wieder wegbekommen habe, ist es Zeit mein Konzept zu überdenken und wieder mal disziplnierter, planvoller und wirklich ein Konzept [weiter…]

Appetit, Hungergefühl und der Sparmodus

2. Dezember 2014Martina0

Bei Low Carb kommt nach einiger Zeit der Insulinspiegel zur Ruhe und was ein großer Vorteil beim Abnehmen ist, kann auch ein “Risiko” sein. Oft gibt es dann einen Stillstand “obwohl man doch so wenig gegessen hat”…. genau. Man hat einfach zu wenig gegessen und den Körper auf Sparflamme geschaltet. [weiter…]

5 Monate “Low Carb”…..

19. November 2014Martina0

Nicht dass Ihr denkt, ich lasse nach – heute auf der Waage 83,9 kg, insgesamt also -13,7 kg! (yuppie) Noch 900 gr dann ist mein “vor-Unfall-Ergebnis” und der Tiefstand in den letzten 6 Jahren erreicht. Ich finde es spannend, dass es mir auch nach 5 Monaten nicht “über” ist, mich [weiter…]

Lange nichts geschrieben….

15. November 2014Martina0

Habe ich wirklich fast 2 Monate keinen Blogeintrag verfasst? Unglaublich. Nun gut, das hat aber einen Grund… fast 2 Monate hat die Abnahme gestoppt – ich war an dem Punkt angekommen, wo der Körper wohl “umprogrammiert” werden und einen neuen Setpoint setzen muss. Seit zwei, drei Wochen habe ich diesen [weiter…]

Kilobooster….

21. September 2014Martina0

Da ich mich ja fast 3 Wochen mit einer “null” bei der Abnahme zufrieden geben musste, habe ich mal etwas “geforscht”, wie man das Plateau überwinden könnte und wie es wieder abwärts gehen kann. Dass Chillis die Abnahme anfeuern können, ist ja nichts neues. Auch die Kombi Eiweiss und Vitamin [weiter…]

Mein täglich Brot – wieso eigentlich glutenfrei?

16. September 2014Martina0

Brot. Wir sind damit großgeworden, mit “unser täglich Brot”, in einem der wichtigsten christlichen Gebete. Bei den Muslimen ist es Sünde, Brot wegzuwerfen oder gar auf Brot zu treten.Mit der Ernährungsumstellung auf Low Carb soll das nun alles nicht mehr gelten – Brot – sprich Kohlehydrate – sind ungesund. So [weiter…]

Mein Weg.. LCHF mit Anpassungen

1. September 2014Martina0

Nachdem ich nun so einiges geschrieben habe, wie ich mich fühle und warum ich abnehme, möchte ich doch jetzt mal präzisieren, WIE ich vorgehe. Wenn man sich eine so große Abnahme wie ich vorgenommen hat, dann dauert das. Udn wenn es dauert, muss es schmecken und zu einem passen. Low Carb High Fat oder Paleo (Steinzeitkost) passt nicht zu jedem, das muss man einfach selbst wissen, wie man vorgeht. Für mich als bekennenden Fleischfresser, Butterundsahne-Fan und Nussvernichter ist es genau das richtige.

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