Fettfasten ist eine Crashdiät, die man eigentlich nur um Rahmen einer langfristig angelegten Low-Carb-Ernährung ausprobieren sollte, z.B. wenn man etwas geschluddert hat und es so gar nicht mehr weitergehen will mit der Abnahme. Wenn man die Kohlehydrate nicht bereits reduziert hat, kann man sich mit dem Fettfasten den Kreislauf fies gegen die Wand fahren – der Körper braucht eine gewisse Zeit, um sich auf den neuen „Brennstoff“ Fett einzustellen.
… dass das mit dem genauen Plan nicht so hinhaut. War aber auch zuviel anderes los die letzten Tage. ich sollte solche Aktionen vielleicht nicht gerade anfangen, wenn der Redaktionsschluss kurz bevor steht oder ich sonstigen Stress rundrum habe. Ich hab allerdings auch festgestellt, dass ich in letzter Zeit viel [weiter…]
Da es nun im Dezember nicht so geklappt hat mit der Abnahme, bzw. da ich eine sehr ominöse Zunahme von 82,9 auf 86,6 kg innerhalb von 3 Tagen nur zur Hälfte wieder wegbekommen habe, ist es Zeit mein Konzept zu überdenken und wieder mal disziplnierter, planvoller und wirklich ein Konzept [weiter…]
Bei Low Carb kommt nach einiger Zeit der Insulinspiegel zur Ruhe und was ein großer Vorteil beim Abnehmen ist, kann auch ein „Risiko“ sein. Oft gibt es dann einen Stillstand „obwohl man doch so wenig gegessen hat“…. genau. Man hat einfach zu wenig gegessen und den Körper auf Sparflamme geschaltet. [weiter…]
Nicht dass Ihr denkt, ich lasse nach – heute auf der Waage 83,9 kg, insgesamt also -13,7 kg! (yuppie) Noch 900 gr dann ist mein „vor-Unfall-Ergebnis“ und der Tiefstand in den letzten 6 Jahren erreicht. Ich finde es spannend, dass es mir auch nach 5 Monaten nicht „über“ ist, mich [weiter…]
Habe ich wirklich fast 2 Monate keinen Blogeintrag verfasst? Unglaublich. Nun gut, das hat aber einen Grund… fast 2 Monate hat die Abnahme gestoppt – ich war an dem Punkt angekommen, wo der Körper wohl „umprogrammiert“ werden und einen neuen Setpoint setzen muss. Seit zwei, drei Wochen habe ich diesen [weiter…]
Da ich mich ja fast 3 Wochen mit einer „null“ bei der Abnahme zufrieden geben musste, habe ich mal etwas „geforscht“, wie man das Plateau überwinden könnte und wie es wieder abwärts gehen kann. Dass Chillis die Abnahme anfeuern können, ist ja nichts neues. Auch die Kombi Eiweiss und Vitamin [weiter…]
Brot. Wir sind damit großgeworden, mit „unser täglich Brot“, in einem der wichtigsten christlichen Gebete. Bei den Muslimen ist es Sünde, Brot wegzuwerfen oder gar auf Brot zu treten.Mit der Ernährungsumstellung auf Low Carb soll das nun alles nicht mehr gelten – Brot – sprich Kohlehydrate – sind ungesund. So [weiter…]
Nachdem ich nun so einiges geschrieben habe, wie ich mich fühle und warum ich abnehme, möchte ich doch jetzt mal präzisieren, WIE ich vorgehe. Wenn man sich eine so große Abnahme wie ich vorgenommen hat, dann dauert das. Udn wenn es dauert, muss es schmecken und zu einem passen. Low Carb High Fat oder Paleo (Steinzeitkost) passt nicht zu jedem, das muss man einfach selbst wissen, wie man vorgeht. Für mich als bekennenden Fleischfresser, Butterundsahne-Fan und Nussvernichter ist es genau das richtige.
Zugegeben, es hat mich auch lange geschüttelt, allein die Vorstellung, IRGENDWAS in meinen heiligen Morgenkaffee zu tun, hob mir schon den Magen. Zudem habe ich sehr lange gebraucht, mich generell von der Vorstellung „Fett ist böse – Fett macht fett“ zu lösen. Die Erfahrung lehrt mich inzwischen etwas anderes, und [weiter…]
Bei einem Dreitages-Trip nach Kappadokien habe ich festgestellt, dass
nicht nur die Kilos schwinden, sondern die Energie zunimmt.
Zum ersten Mal seit Jahren bin ich wirklich überall hingelaufen und hochgestiefelt. Und wer Kappadokien kennt, weiss, dass es hier verdammt viele Steilhänge und vor allem Treppen und Leitern gibt. Die Burg in Ortahisar kann man bis auf die Spitze hochklettern, in dem man sich auf Metallstufen nach oben hangelt, die teilweise fast 90 Grad steil sind – und in schwindelerregender Höhe AUSSEN am Fels hochführen… Treppen, auf die ich mich noch vor ein paar Monaten nicht im Traum getraut hätte „och nee, lass mal, das schaff ich nicht“ – nicht einmal für ein gutes Bild….
Immer nur Knäcke ist ja total langweilig, und so ganz ohen Brot ist auch nicht so schön. Hier mein Rezept für ein leckeres Eiweissbrot LOW CARB. Eine Scheibe hat ca. 4 gr kh, 121 kcal, 8,4 g Fett und 7,5 g Protein. Übrigens ist es natürlich auch reich an Ballaststoffen und hat sehr viel Kalium und Magnesium. Ausser Backpulver gibt es keinerlei künstliche Hilfssstoffe und auch keine exotischen und teuren Zutaten – das Kichererbsenmehl düfte man in D in jedem türkischen oder arabischen Markt bekommen. Ursprünglich wird es für Hummus, Kichererbsenpaste, verwendet. Im Eiweissbrot sorgt es für die Bindung.
C 2018 Martina Yaman